ครัวรุ่นใหม่ไม่เหมือนรุ่นแม่

4/12/2554

|

โดย

LadyP. เรียบเรียง  

เพื่อนๆได้สังเกตมั๊ยคะว่า ครัวในวันนี้นั้นมีรูปแบบต่างไปจากครัวในสมัยคุณแม่ (ยังสาว) มาก นอกจากรูปแบบจะแตกต่างแล้ว ยังมีข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ที่เพิ่มขึ้นมานอกเหนือไปจากเตาแก๊สและอ่างล้างจานล้างผักที่น่าพูดถึงอีกเยอะทีเดียว 

ความแตกต่างอย่างหนึ่งที่เห็นได้ชัดเจนในครัวรุ่นใหม่และรุ่นแม่ คือ เกาะกั้นแบ่งพื้นที่ในห้องครัวให้เป็นสัดส่วนนั่นเอง หลายคนเข้าใจว่าเกาะกั้นพื้นที่นี่เหมาะกับห้องครัวที่มีพื้นที่มาก หากบ้านเราเป็นบ้านหลังเล็กๆ ครัวน้อยๆ เกาะอาจจะไม่ใช่ทางเลือกของเรา อยากให้ลองปรับมุมมองดูสักนิด แล้วจะรู้ว่ามาเกาะกั้นแบ่งพื้นที่ในครัวนี่ทำประโยชน์ได้ไม่น้อยเลยล่ะ



การออกแบบห้องครัวสมัยใหม่เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งานและการลงทุน เฟอร์นิเจอร์พื้นฐานที่ส่วนใหญ่ต้องมีแน่ๆ คือชั้นและเคาน์เตอร์ อ่างล้างจาน เตา โดยพื้นที่สำหรับใช้เตรียมอาหารได้จะมีเพียงเคาน์เตอร์ และเคาน์เตอร์จะวางต่อกันเป็นแนวยาว เจ้าเกาะนี้แหละจะเป็นเครื่องเรือนสารพัดประโยชน์ ใช้วางข้าวของ และจะช่วยให้เรามีพื้นที่เตรียมอาหารกว้างขึ้น ลงไม้ลงมือจัดเตรียมปรุงอาหารได้สะดวกขึ้น ที่สำคัญยังทำให้หลายคนใช้พื้นที่รอบเกาะเพื่อช่วยกันทำอาหาร เป็นการเพิ่มความสัมพันธ์ภายในบ้านได้อีกต่างหาก



การปรุงอาหารในปัจจุบันมีการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้ากันมากขึ้น ระหว่างปรุงอาหารจึงไม่มีความจำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาไฟตลอดเหมือนการผัดต้มจากเตาไฟ ในขณะที่รออุ่นอาหาร 2-3 นาทีแทนที่จะเดินไปเดินมา เราก็จะมีที่นั่งดูนิตยสารระหว่างรอ พออุ่นเสร็จก็นั่งทานมันซะตรงนั้นได้เลย



เป็นยังไงบ้างคะ ชักอยากจะมีเกาะกั้นแบ่งพื้นที่ใครครัวกันแล้วแน่ๆเลย ฝากไว้สำหรับคนอยู่บ้านหรือคอนโดฯ ที่มีขนาดเล็ก อาจใช้วิธีปรับให้บาร์กว้างขึ้นและเตี้ยลงจนกลายเป็นเกาะ ใช้เป็นที่แบ่งเขต ที่เตรียมอาหาร ที่วางของแทนโต๊ะอาหาร และแทนโต๊ะทำงาน (ในบางครั้ง) ก็ได้ค่ะ

ข้อมูลและภาพประกอบ modernfurniturepics.com, decorpad.com, home.co.th,

ย้อนกลับ

จำนวนผู้เข้าชม

เรื่องน่ารู้ ที่เกี่ยวข้อง